ブログ | Relaxation Salon ChouChou

毎回、大人気の味噌づくり講座です！

久々に仕込みをしたいと思います！！！

味噌は、大豆・塩・麹の3つの食材だけで作る事の出来る、日本の伝統食です。

健康に意識がある方、食に興味がある方、　『お味噌汁』はスパーフード！！です。
自分で仕込んだ、味噌で美味しいお味噌汁を作りませんか？？

【医療や薬に頼らない食生活を学ぶ健康村】

今まで、出張型で健康村の活動をして来てましたが…
今月より、サロンの２階で開催出来るようになりました！

日本人に合う食材や料理法を知って頂き、日常の食事を改善しましょう♪

今回は、二十四節気：雨水『旬の食材』を使った料理と、
食力をアップさせるコツや現代食を伝統食に近づける下ごしらえ等、
健康料理の基本をお伝えします！

日時：2018年2月25日(日)　16：30～19：00　(16:20開場）
会場：ﾘﾗｸｾﾞｰｼｮﾝｻﾛﾝ ChouChou ２階
TEL ：052-451-0232
定員：各4名
会費：一般参加2000円（税抜）　材料費込み
ChouChou会員1500円（税抜）　　〃
持ち物：エプロン　手拭きタオル　筆記用具

お問い合わせ・お申込み　
https://www.relaxationsalon-chouchou.com/contact

ご連絡お待ちしております 

セラピスト(*^^)u

現在、日本の医療費は41兆円！
税収のほとんどが医療費に使われ、破綻寸前の状態です。
現在、3割負担→5割負担⇒全額負担になってもおかしくない状況です…。
今年はじめには、セルフメディケーション税制もスタートし、
自分のカラダは自分で守る時代がやって来ました！

一般社団法人日本伝統医療協会では、
生活習慣病にならないカラダ作りをする為に、
健康の基本を学び、病気の無かった昔の知恵を身につけていけるように、
健康村の活動をしています。

健康村では、「医療や薬に頼らない」食生活を学び、
本当の豊かさを取り戻し、皆様（家族）の健康作りをしていきます。

「正しい食材」・「正しい料理法」・「正しい食べ方」・「正しいマナー」

現代は、いろいろと便利になりすぎて、
昔の知恵や工夫を忘れてしまったり、伝えられていない状況です。

医療は確かに進歩してます。寿命も延びてますが…
病院にお世話にならないように、病気にならないカラダ作りをする。
日頃の食事を気を付ける事で、元気に生活出来たらいいですよね？

知らない事・間違っている事、日本人として、和食の素晴らしさを知り、
日本人の遺伝子にあった、食生活を身につけ、
毎日、当たり前に食べる食事で、健康作りをしてみませんか？

健康村は、毎月1回、24節気に合わせて、
旬の食材を学び、みんなで調理して食べます。
伝統食研究会より、食改善講師が来て指導します。

年会費は、6000円（テキスト代・会場光熱費等含む）
毎月の料理食材は、実費となります。
他講師料は、かかりません！
つまり…毎月500円＋食材代の健康料理教室！！

現在、6月よりスタートするグループがあります。
毎月第1月曜日の午後（場所：金山）
参加者募集中です♪

※3名以上のグループで、講師は出張も致しますので、
ご興味のある方は、ご連絡下さい。
コンシェルジュが内容を詳しくご説明いたします。

↓友人が岐阜県関市のカフェで行っている様子♪
“関ハーベスト健康村”

家族の中で一人でも意識が変わったら…
それが、食事を作る人なら…
家族みんなの健康につながります！

将来を担う子供たちの為にも…

健康について、見直しませんか？？

お申込み・問い合わせはコチラから♪

セラピスト(*^^)u

先日、TVでも特集してた甘酒！！
既にスパーでは品薄に…
そして、気を付けてないといけないのが甘酒は２種類あるって事♪

酒粕を使ったものと、米麹を使ったもの…
今注目されているのは、麹が入ってる米麹の甘酒です！！

米麹で作る昔ながらの甘酒は、ノンアルコール、ノンシュガーで、
必須アミノ酸やビタミンＢ群、オリゴ糖等が豊富に含まれており、
【飲む点滴】と呼ばれています。

美容効果・整腸作用・疲労回復、冷えの改善などなど…
毎日、コップに一杯飲むなら、作ってみませんか？？

※甘酒はお持ち帰りして頂きますので、
保温が可能な水筒(ステンレスポット）をご持参下さい。

講座では、発酵食品や腸のお話しもありますよ～(^^)/
※軽食付き：手まりお寿司・お味噌汁・ぬか漬け・アレンジ甘酒

日時：12月19日(月) 18:30～20:30　(18:20開場）
会場：ﾘﾗｸｾﾞｰｼｮﾝｻﾛﾝ ChouChou ２階
TEL ：052-451-0232
定員：各6名
会費：2000円（税抜）材料費込
持ち物：エプロン　手拭きタオル　ステンレスポット(水筒orスープジャー５００ml前後)
講師：伝統食研究会　水野優子

お問い合わせ・ご予約はコチラから♪

申込後にやむを得ない理由により、
キャンセルされるときは、必ずご連絡ください。

申し込んだ講座をキャンセルされる場合は、
キャンセルポリシーに基づきキャンセル料が発生いたします。
申し込み前に必ずご確認ください。

◎キャンセルポリシー◎
・キャンセル料
・当日、連絡なしの不参加：受講料の100%
・セミナー2日前～前日：受講料の50%
・それ以前のキャンセル：無料

 また、申込後にやむを得ない理由により、
キャンセルされるときは、必ずご連絡ください。

冬に仕込んだお味噌が美味しくなってきた頃ですね…
やっぱり温かい時期は、熟成が早いです♪

次の仕込みをしたいと思います！！

味噌は、大豆・塩・麹の3つの食材だけで作る事の出来る、日本の伝統食です。

健康に意識がある方、食に興味がある方、　『お味噌汁』はスパーフード！！です。
自分で仕込んだ、味噌で美味しいお味噌汁を作りませんか？？

この時季になると…
スーパーでは、青梅や完熟梅が並んでますね。

まさに、「梅仕事」の時季です。

先日、開催されました。
【伝統食：「梅雨の食養生」を学んで食べよう】でも、
梅のパワーについて、お話がありました♪

暑い夏を健康に過ごし為に、元気にしてくれる梅。
食欲増進や疲労回復など天然のサプリメント♪
ぜひ、この初夏に”梅しごと”してみませんか？！

【6/20(月)伝統食：今年もやります！梅干し作り！！】

スーパーで、販売されてる「梅ぼし」は、
加工されている為、「調味梅干し」つまり…
本来の梅のパワーが減ってしまっている…『梅もどき』です。
減塩され、甘味料や酸味料、保存料等が、いろいろ添加されています。
賞味期限は…半年ぐらい。

せっかくなら、梅のパワーをしっかり吸収する為に、
自分で梅干し作ってみませんか？

簡単に作れて、安心で安全な手作りです！！
興味のある方は、ぜひご参加下さい！

お待ちしております(^^)/

セラピスト(^^)u

昨年大人気だった…伝統食研究会手作りシリーズです！！

セラピスト(*^^)u

春は芽吹きの季節。
人体の気が活発に動き始める時期です。

冬の間に溜まった毒素によっては…
 気の動きが滞って気分が塞いだり、目まいがしたり、イライラしたりします。
また、気が昇って頭がボーッとしたり、花粉症が起こったりします。

菜の花、タラの芽、セリなど春の七草に代表される春野菜の味は苦みです。
春野菜の苦味は疏泄（そせつ）といって気を流す働きがあるのです。

春は寒暖差や気候の変化で、体調を崩しやすい時期。
春の食養生を学び、日常の食事を活用して体のバランスを整えてみませんか？
セルフ体質診断やボリュームたっぷりの薬膳弁当付きだから、
参加するだけで薬膳をプチ実践できちゃいます！

日時：4月6日(水) 11:00～13:00
会場：ﾘﾗｸｾﾞｰｼｮﾝｻﾛﾝ ChouChou ２階
TEL ：052-451-0232
定員：6名
会費：2,000円
講師：伝統食研究会　水野優子　食改善講師　一級療法師

申し込み・お問い合わせはコチラから♪

フェイスブックは、コチラから！！！

皆様のお越しをお待ちしております(^^)/

セラピスト(*^^)u