この時季になると…
スーパーでは、青梅や完熟梅が並んでますね。
まさに、「梅仕事」の時季です。
先日、開催されました。
【伝統食:「梅雨の食養生」を学んで食べよう】でも、
梅のパワーについて、お話がありました♪
暑い夏を健康に過ごし為に、元気にしてくれる梅。
食欲増進や疲労回復など天然のサプリメント♪
ぜひ、この初夏に”梅しごと”してみませんか?!
スーパーで、販売されてる「梅ぼし」は、
加工されている為、「調味梅干し」つまり…
本来の梅のパワーが減ってしまっている…『梅もどき』です。
減塩され、甘味料や酸味料、保存料等が、いろいろ添加されています。
賞味期限は…半年ぐらい。
せっかくなら、梅のパワーをしっかり吸収する為に、
自分で梅干し作ってみませんか?
簡単に作れて、安心で安全な手作りです!!
興味のある方は、ぜひご参加下さい!
お待ちしております(^^)/
セラピスト(^^)u